Cranberry (Turna Yemişi ) Nedir? Cranberry’in Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Halk arasında turna yemişi olarak bilinen Cranberry; hafif ekşi, çekirdeksiz, kırmızı bir meyvedir. Cranberry uzun yıllardır pek çok sağlık alanında kullanılmaktadır. Cranberry meyvesini sade tüketebileceğiniz gibi, salata ve meyvelere katabilir ya da dışarıdan takviye olarak alıp faydalarından yararlanabilirsiniz. Cranberry’in sağlığa faydaları nelerdir sizler için araştırdık.


Cranberry ile ilgili dünya genelinde yapılan çalışmalar, Cranberry’in antibiyotik kullanımını azalttığı yönündedir. 
Cranberry içerisinde bulunan ve sağlığa destek olabilecek bileşenler içerir. Cranberry içerisinde proantosiyanidin (PACs) gibi bakterilerin tutunmasını ve enfeksiyon oluşturmasını önleyen bileşenler yapılan araştırmalarda sağlığa çeşitli faydalar sunmuştur.


Turna yemişi yani Cranberry, kalsiyum, magnezyum, demir, manganez, fosfor, potasyum, çinko, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini ve E vitaminlerinden oluşmaktadır. Cranberry içerisinde bulunan diğer bileşenler ise, protein, salisilik asit, flavonoidler, antosiyaninler ve triterpenoidlerdir. 


Cranberry’in Sağlığa Olan Faydaları Nelerdir?


Cranberry’in bilinen ve kullanım alanının en yaygın olduğu endikasyon idrar yolu enfeksiyonlarıdır. Cranberry, üriner sistemi idrar yolu enfeksiyonlarına neden olan E. coli bakterisinden korur ve düzenli Cranberry suyu içmek kadınları idrar yolu enfeksiyonu tekrarından %40 oranında önler.


Cranberry’in sağlık için diğer faydaları ise;

  • Cranberry, bakterilerin dişe yapışmasını engelleyerek diş eti hastalıklarından korur.
  • Cranberry içerisindeki proantosiyanidin zararlı bakterilerin mide duvarına yapışmasını önler. Böylece Cranberry, mide ülseri ve mide kanserine neden olan Helikobakter pilori isimli bakterinin çoğalmasının önüne geçer.
  • Cranberry, iyi kolesterolü arttırıp kalp sağlığını korumaya yardım eder.
  • Cranberry, en iyi antioksidanlardan biri olan C vitamini açısından zengin bir yapıya sahiptir. Böylece bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
  • Cranberry, diş, tırnak ve kemikleri güçlendirmeye ihtiyaç duyduğumuz kalsiyumun kaynağıdır. Ayrıca Cranberry, osteoporoz riskini de azaltır.
  • Turna yemişi yani Cranberry, C, B3 ve B5 vitamini gibi güçlü antioksidan içeriğiyle serbest radikallerle savaşarak yaşlanmayı geciktirir.



Cranberry (Turna Yemişi) Suyu Nasıl Yapılır?
Yarım kilo Cranberry meyvesini 2 su bardağı su ile kaynatın. Cranberry rengini suya verince Cranberry suyunuz hazır demektir. Soğuyan Cranberry suyunu buzdolabında saklayın, dilerseniz içerisine şeker ilave edebilirsiniz.. Kıvamı yoğunlaşırsa su ekleyerek inceltebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tatlılara, keklere, salatalara, soslara ekleyebileceğiniz Cranberry meyvesini sağlığınız hayatınızdan eksik etmeyin.

Merve Ağdağlı

Leave a comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir